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单选题
膳食纤维是一种独特的碳水化合物，每天摄入量以（ ）g为宜。
A
5～10
B
10～15
C
10～20
D
20～30
参考答案
参考解析
解析：
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考题
限能量平衡膳食的具体要求有()
A.碳水化合物的供能比例以40%～55%为宜B.脂肪的供能比例以20%～30%为宜C.蛋白质充足供给(1.2-1.5g/kg)D.增加蔬菜、水果、燕麦等富含膳食纤维的食物
考题
1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( )
A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12gD、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
考题
不恰当的小儿单纯性肥胖症的膳食管理指A.主食以碳水化合物为主，但应限制甜食、零食
B.保证蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不宜低于1～2g，占食物总量的30%
C.主食以蔬菜、豆制品为主，限制甜食、零食
D.控制脂肪摄入量
E.宜选用体积大、热量少的食物，应注意满足小儿食欲
考题
单选题食物能量的计算公式为（ ）。A
能量（kcal）=4×蛋白质（g）＋4×碳水化合物（g）＋9×脂肪（g）＋3×有机酸（g）＋7×乙醇（酒精）（g）＋2×膳食纤维（g）B
能量（kcal）=4×蛋白质（g）＋4×碳水化合物（g）十9×脂肪（g）＋3×有机酸（g）＋7×乙醇（酒精）（g）＋4×膳食纤维（g）C
能量（kcal）＝4×蛋白质（g）＋4×碳水化合物（g）＋9×脂肪（g）＋4×有机酸（g）＋6×乙醇（酒精）（g）＋2×膳食纤维（g）D
能量（kcal）＝4×蛋白质（g）＋4×碳水化合物（g）＋10×脂肪（g）＋3×有机酸（g）＋7×乙醇（酒精）（g）＋0×膳食纤维（g）
考题
问答题咨询中，来访者描述自己每天摄入蔬菜500 g、水果200 g、豆50 g、谷类300 g，请公共营养师判断膳食纤维摄入量是否充足。 根据上述描述，公共营养师很快就告诉来访者，其平均每天膳食纤维的摄入量大约25 g，可判断膳食纤维摄入量不缺乏。为什么他如此快就说出判断?
考题
单选题每天摄入膳食纤维以（）g为宜。A
10～20B
20～30C
30～35D
35～40
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