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多选题
一般通过感官检查,可将肉分成()
A

新鲜肉

B

次新鲜肉

C

冷却肉

D

变质肉


参考答案

参考解析
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考题 药品外观质量检查的技术方法主要是()A、通过视觉、嗅觉等感官试验B、通过视觉、嗅觉、触觉等感官试验C、通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验D、通过视觉、触觉、听觉等感官试验E、通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等感官试验

考题 药品外观质量检查的技术方法主要是()A、通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等试验B、通过视觉、触觉、听觉等感官试验C、通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验D、通过视觉、触觉、嗅觉等感官试验E、通过视觉、触觉等感官试验

考题 按照标准化的对象性质,一般可将标准分成为三大类:技术标准、管理标准和工作标准。

考题 现在我国生活饮用水水质标准分成哪几类()A、感官性状和一般化学指标B、毒理学指标C、细菌学指标D、放射

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考题 感官分析系指评价员通过()、()、()等感觉器官检查产品的感官特性,即对葡萄酒、果酒产品的()、()、()及()等感官特性进行检查与分析评定。

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考题 对家畜肉品质好坏的检验主要根据肉的新鲜度来确定,一般采用感官检验的方法检验肉的外观、硬度、气味、脂肪、骨髓及肉汤状况等。

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