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判断题
铺台布是餐厅服务员必须掌握的一门技术。一般供4~6人餐台使用的台布尺寸为220cm×220cm。
A
对
B
错
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解析:
暂无解析
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考题
高级西餐厅餐台布置十分讲究,从下至上一般铺有三层布草,这三层依次是()。A、法兰绒垫布、台布、装饰布B、法兰绒垫布、装饰布、台布C、台布、装饰布、法兰绒垫布D、装饰布、台布、法兰绒垫布
考题
单选题高级西餐厅餐台布置十分讲究,从下至上一般铺有三层布草,这三层依次是()。A
法兰绒垫布、台布、装饰布B
法兰绒垫布、装饰布、台布C
台布、装饰布、法兰绒垫布D
装饰布、台布、法兰绒垫布
考题
单选题餐厅服务员应熟练掌握铺台布的方法,铺台布时应站在正确的位置上进行,这个位置中在()。A
主宾位B
副主宾位C
陪同翻译之间D
主人位
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