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单选题
炒焦的操作是（）。
A

炒至药材表面颜色加深

B

炒至药材表皮破裂

C

炒至药材表面爆花状

D

炒至药材具有焦香气

参考答案

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考题 属于清炒的是（ ）。A、米炒B、土炒C、麸炒D、沙炒E、炒焦
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考题 多用武火的炮制方法是（）A、炒黄B、炒焦C、炒炭D、麸炒E、土炒
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考题 关于炒法叙述正确的是（）A、分清炒和加辅料炒B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D、加辅料炒多用中、武火E、炒制火候是指药物炮制方法和程度
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考题 炒焦是将药物炒至（）。A、表面焦黄色B、表面焦褐色C、内部颜色加深D、内部焦褐色E、有焦香气味
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考题 斑蝥的炮制方法是（）A、炒焦B、滑石粉炒C、砂炒D、米炒
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考题 中药炮炙的清炒法有（）A、炒黄、炒焦、炒炭B、炒黄、炒酥、炒焦C、炒黄、炒焦、炒灰D、炒黄、炒炭、炒酥
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考题 炒焦的操作是（）。A、炒至药材表面颜色加深B、炒至药材表皮破裂C、炒至药材表面爆花状D、炒至药材具有焦香气
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考题 制备炮姜的方法是（）A、砂炒B、炒黄C、炒焦D、炒炭E、土炒
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考题 小蓟的炮制方法是（）A、土炒B、麸炒C、炒炭D、炒黄E、炒焦
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考题 单选题荆芥炒炭的操作要点是（）A 武火炒至表面黑褐色，内部焦褐色B 中火炒至棕褐色C 武火炒至外皮发泡，焦黑色D 中火炒至外焦黑，内焦黄色E 中炒至外表焦褐色，内部深褐色
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考题 单选题僵蚕的炮制方法是（）A 土炒B 麸炒C 炒炭D 炒黄E 炒焦
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考题 单选题有关炒法的叙述，不正确的是（　　）。A 炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火B 加辅料炒多用中火或武火C 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D 炒法可分清炒法和加辅料炒法E 炒制火候是指药物炮制的方法
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考题 多选题炒焦是将药物炒至（）。A表面焦黄色B表面焦褐色C内部颜色加深D内部焦褐色E有焦香气味
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考题 单选题关于炒法叙述不正确的是（）A 分清炒和加辅料炒B 清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C 炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D 加辅料炒多用中火、武火E 炒制火候是指药物炮制的方法和程度
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