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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
若患者小肠仅切除30％，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用（　　）。
A

饱和脂肪酸

B

长链脂肪乳

C

中链三酰甘油

D

多不饱和脂肪酸

E

单不饱和脂肪酸

参考答案

参考解析
解析：
使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收，主要是因为中链三酰甘油必须变为脂肪微粒，才能作为脂肪酸进入肝门静脉而被吸收入肝，而且在吸收过程中不需要胆盐的作用，故其吸收效率比长链脂肪酸高4倍。在很多疾病情况下，中链脂肪是被鼓励使用的。包括小肠的病变、短肠综合征、胰及胆的功能不全，以及β-脂蛋白血症等。中链三酰甘油（MCT）饮食，仅需少量脂肪酶而且不需要胆汁乳化就可被吸收。
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