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判断题
酶的发酵过程中,温度和氧气对其影响较大,而PH影响较小,所以应重点控制温度和氧气浓度。
A
对
B
错
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解析:
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考题
判断题炽灼温度对重金属检查影响较大,故应控制炽灼温度在300℃~400℃。()A
对B
错
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