考题
测定泥浆比重常用比重计方法和量杯法两种方法。( )此题为判断题(对，错)。
考题
盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加异戊醇的作用是（）。A、调节样品比重B、形成酪蛋白钙盐C、破坏有机物D、促进脂肪从水相中分离
考题
正常牛乳的比重要轻于纯水，因为牛乳中含有比水轻的脂肪。
考题
测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和（）法。
考题
测定泥浆比重通常用两种方法：一种是用（），一种是用量杯。A、干湿球B、天平C、比重瓶D、比重计
考题
测定泥浆比重常用比重计方法和量杯法两种方法。
考题
在土工试验室中，通常用（）测定土的密度A、联合测定法B、环刀法C、比重计法D、击实仪
考题
请说明牛乳酸度的定义，及其与牛乳新鲜度、保存性的关系，并简述2种常用的酸度测定方法？
考题
土粒重量与同体积4℃时水的重量之比称为土粒相对密度，（或称为土粒比重），通常用比重瓶法测定
考题
常用于反映远端肾小管功能的试验为（）A、内生肌酐清除率测定B、尿比重测定C、尿渗量测定D、血尿素氮测定E、尿浓缩稀释试验
考题
新鲜牛乳的酸度（）通常为（），15℃比重通常为（）。
考题
测定土料干密度的常用方法不包括（）。A、秤瓶比重法B、烧（或烘）干法C、核子密度仪法D、比重计法
考题
问答题请说明牛乳酸度的定义，及其与牛乳新鲜度、保存性的关系，并简述2种常用的酸度测定方法？
考题
填空题测定比重的常用方法有两种，（）、密度计法和密度天平法等。
考题
判断题正常牛乳的比重要轻于纯水，因为牛乳中含有比水轻的脂肪。A
对B
错
考题
多选题在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有（）A氢离子浓度指数（pH）值B吉尔涅尔度（0T）C乳酸度（乳酸%）D牛乳的折射率E牛乳的比重
考题
填空题新鲜牛乳的酸度（）通常为（），15℃比重通常为（）。
考题
判断题岩石的颗粒密度常用比重瓶法测定。A
对B
错
考题
单选题要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（）A
普通比重计B
酒精计C
乳稠计D
波美表
考题
判断题测定泥浆比重常用比重计方法和量杯法两种方法。A
对B
错
考题
填空题测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和（）。
考题
单选题盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加异戊醇的作用是（）。A
调节样品比重B
形成酪蛋白钙盐C
破坏有机物D
促进脂肪从水相中分离
考题
单选题测定泥浆比重通常用两种方法：一种是用（），一种是用量杯。A
干湿球B
天平C
比重瓶D
比重计
