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判断题
处理食物中毒时要做的第一件事是食堂彻底大扫除。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析:
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考题
根据下列内容,回答题。某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。为杜绝此类中毒事故的再次发生,下一步应首要开展的工作是 查看材料A.严格食品原料采购程序B.食堂全体人员健康体检C.食堂清洁大扫除D.对厨师进行粪便细菌学检验E.建立严格的卫生管理制度
考题
某工地食堂发生食物中毒事故,其处理步骤包括:①报告中毒事故;②事故调查;③处理事故;④处理事故责任者;⑤提交事故报告。下列处理顺序正确的是()。A、①④②③⑤
B、②⑤④③①
C、②④③①⑤
D、①③②④⑤
考题
某工地食堂发生食物中毒事故,其处理步骤包括:①报告中毒事故;②事故调查;③事故处理;④处理事故责任者;⑤提交调查报告,下列处理顺序正确的是()。A.①④②③⑤
B.②⑤④③①
C.②④③①⑤
D.①③②④⑤
考题
食堂物资入场的程序中,物资消毒按照(),批次化处理方式进行,()以批为单位将消毒后的食堂物资转入食堂,()对消毒间进行彻底清理消毒。A、全进全出,食堂人员,门卫B、先进先出,食堂人员,门卫C、全进全出,门卫,食堂人员D、先进先出,门卫,食堂人员
考题
某工地食堂发生食物中毒事故,其处理步骤包括:①报告中毒事故;②事故调查;③事故处理;④处理事故责任者;⑤提交调查报告。下列处理顺序正确的是()。A、①④②③⑤B、②⑤④③①C、②④③①⑤D、①③②④⑤
考题
单选题某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。
为杜绝此类中毒事故的再次发生,下一步应首要开展的工作是()A
严格食品原料采购程序B
食堂全体人员健康体检C
食堂清洁大扫除D
对厨师进行粪便细菌学检验E
建立严格的卫生管理制度
考题
单选题某工地食堂发生食物中毒事故,其处理步骤包括:①报告中毒事故;②事故调查;③事故处理;④处理事故责任者;⑤提交调查报告。下列处理顺序正确的是()。A
①④②③⑤B
②⑤④③①C
②④③①⑤D
①③②④⑤
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