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多选题
罐头食品按pH的不同可分为（）。
A

低酸性罐头

B

高酸性罐头

C

中酸性罐头

D

酸性罐头

参考答案

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考题 罐头食品按照酸度可分为：低酸性食品（），酸性食品pH≤4.6和高酸性食品pH＜4.0。
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考题 罐头食品内容物的pH对罐头的杀菌条件有何影响？ 
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考题 填空题按pH分类，罐头食品分（）、高酸性食品三大类。
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考题 填空题罐头食品按照酸度可分为：低酸性食品pH（），酸性食品pH（）和高酸性食品pH（）。
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考题 问答题简述罐头食品按pH分类的标准。
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考题 填空题罐头食品按照酸度可分为：低酸性食品（），酸性食品pH≤4.6和高酸性食品pH＜4.0。
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考题 问答题按照pH值不同罐头食品可分为哪几类？
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考题 填空题汇票按三个当事人的居住地不同可分为（）汇票和（）汇票；按付款时间不同可分为（）汇票和（）汇票：按收款人的不同可分为（）汇票和（）汇票；按付款人和出票人的不同可分为商业汇票和银行汇票；按是否附有单据可分为（）和（）汇票；按使用的货币不同可分为（）汇票和（）汇票。
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考题 填空题低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外，凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于（）的罐头食品。
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考题 填空题根据pH不同，食品可分为（）、（）、（）和（）。
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