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判断题
分餐式服务由宾客各取所需,互相服务,方便自由;又比共餐式服务节省饭店人力成本,服务员可以同时为多桌宾客服务。
A

B


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考题 分餐式服务由宾客各取所需,互相服务,方便自由;又比共餐式服务节省饭店人力成本,服务员可以同时为多桌宾客服务。

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考题 分餐服务方式有三种:厨师分餐、服务员分餐、宾客自行分餐。

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考题 中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。A、由宾客自行到收银台结账B、由服务员帮助宾客结账C、由管理人员帮助宾客结账D、由收银员找宾客结账

考题 现代饭店服务在内部倡导“()”的理念。A、宾客至上B、前台为宾客服务,后台为前台服务C、后台为宾客服务,前台为后台服务D、服务无小事

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考题 餐厅包括共餐式、()、分餐式三种服务形式。

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考题 多选题常用的中餐服务方式有哪些?()A共餐式服务B转盘式服务C分餐式服务D派菜式服务

考题 单选题分餐式服务又可以分为“边桌式服务”和()。A 转盘式服务B 共餐式服务C 派菜式服务D 自助餐式服务

考题 单选题现代饭店服务在内部倡导“()”的理念。A 宾客至上B 前台为宾客服务,后台为前台服务C 后台为宾客服务,前台为后台服务D 服务无小事

考题 单选题适合于2~6人左右的中餐零点服务是(  )。A 共餐式服务B 转盘式服务C 分餐式服务D 自助餐式

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考题 判断题分餐服务方式有三种:厨师分餐、服务员分餐、宾客自行分餐。A 对B 错

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考题 判断题饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务,其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。A 对B 错