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单选题
以下不适于小儿心衰的食物有()。
A
大米
B
鸡蛋
C
菠菜
D
牛奶
E
冬瓜
参考答案
参考解析
解析:
菠菜为含钠高的蔬菜。
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考题
评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低( )。A、鸡蛋B、牛奶C、鱼D、大米E、猪肉以下哪种食物蛋白质的NPU最高( )。A、鸡蛋B、牛奶C、鱼D、大米E、面粉
考题
单选题下列食物不宜急性气管-支气管炎患者食用的是()A
牛奶B
鸡蛋C
菠菜D
橘子E
炸馒头片
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