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填空题
防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。
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考题
灭菌是指A、防止或抑制细菌生长繁殖，以防污染B、杀灭和清除外环境中的病原微生物C、用物理或化学方法杀灭微生物，其中包括细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒D、防止杂菌污染E、用消毒剂杀灭细菌繁殖体
考题
消毒的基本概念是A.杀死物体上的所有微生物
B.杀死物体上的病原微生物，但不一定杀死全部微生物
C.防止细菌生长繁殖，细菌一般不死亡
D.防止细菌进入人体或其他物品
E.抑制细菌生长繁殖，最后杀死细菌
考题
消毒的基本概念是（）A、杀死物体上的所有微生物B、杀死物体上的病原微生物，但不一定杀死全部微生物C、防止细菌生长繁殖，细菌一般不死亡D、防止细菌进入人体或其他物品E、抑制细菌生长繁殖，最后杀死细菌
考题
防腐的概念是（）。A、是指防止和抑制微生物生长繁殖的方法B、杀死物体上病源微生物的方法，并不一定能杀死含芽孢的细菌或非病源微生物C、抑制体内或体外细菌的生长繁殖D、杀灭物体上所有微生物的方法，包括病源微生物、非病源微生物和芽孢的方法
考题
下列有关储粮微生物生态的描述错误的是（）A、在通常情况下，中温性微生物是导致储粮发热霉变的主角B、粮食中的细菌及部分酵母菌为湿生性微生物C、储粮微生物在氧气浓度低于8%以下时，生长繁殖都可被抑制D、控制储粮环境，保持粮堆干燥、低湿和密闭（缺氧），是储粮防霉的基本措施
考题
单选题消毒的基本概念是（ ）。A
杀死物体上的所有微生物B
杀死物体上的病原微生物，但不一定杀死全部微生物C
防止细菌生长繁殖，细菌一般不死亡D
防止细菌进入人体或其他物品E
抑制物品生长繁殖，最后杀死细菌
考题
填空题各类微生物的生长繁殖均需要合适的pH环境，在一般情况下，细菌的最适pH值在（）之间，放线菌在（）之间，酵母菌在（）之间，而霉菌则在（）之间。
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