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单选题
谷类食物中的碳水化合物主要是（）。
A

葡萄糖

B

麦芽糖

C

淀粉

D

果糖

E

纤维素

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考题 碳水化合物又称糖类，是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉，其来源主要是( )、食糖。A、谷类B、薯类C、豆类D、坚果
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考题 碳水化合物的主要食物来源包括() A.膳食纤维 B.粮谷类食物 C.薯类食物 D.坚果类食物 E.大豆类食物
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考题 谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分 B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全 C.谷类含脂肪低 D.谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 谷类中的碳水化合物主要是（）A、葡萄糖B、纤维素C、淀粉D、果糖
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考题 我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），是膳食能量最经济的来源。A、谷类和薯类B、畜禽肉C、乳类D、蔬菜、水果
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考题 谷类食物中（）含量最为丰富。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素
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考题 谷类食品的营养特点不包括（）。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 碳水化合物的主要食物来源包括（）A、膳食纤维B、粮谷类食物C、薯类食物D、坚果类食物E、大豆类食物
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考题 碳水化合物主要的食物来源包括（）。A、薯类B、谷类C、根茎类D、肉类E、豆类
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考题 主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物？（）A、谷类及薯类食物B、动物性食物C、豆类及其制品D、蔬菜水果类E、奶类
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考题 下列食物中碳水化合物含量最高的是（）。A、 薯类B、 豆类C、 粮谷类D、 蔬菜
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考题 谷类食物中的碳水化合物主要是（）A、葡萄糖B、麦芽糖C、淀粉D、果糖E、纤维素
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考题 单选题我国居民碳水化合物的食物来源主要是（　　），是膳食能量最经济的来源。A 谷类和薯类B 畜禽肉C 乳类D 蔬菜、水果
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考题 单选题下列食物中碳水化合物含量最高的是（）。A  薯类B  豆类C  粮谷类D  蔬菜
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考题 单选题谷类中的碳水化合物主要是（）A 葡萄糖B 纤维素C 淀粉D 果糖
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考题 多选题关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。A淀粉的主要来源是谷类和粮谷类B粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％C双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果D膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
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考题 单选题谷类食品的营养特点不包括（　　）。A 碳水化合物是谷类中的主要营养成分B 谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C 谷类含脂肪低D 谷类中的维生素主要是B族维生素E 谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
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考题 单选题谷类食物中（）含量最为丰富。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 维生素
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考题 单选题我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是（　　）。A 糖类B 薯类C 粮谷类D 蔬菜E 肉、奶类
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考题 多选题碳水化合物的主要食物来源包括（ ）A膳食纤维B粮谷类食物C薯类食物D坚果类食物E菌藻食物
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