单选题

下列关于生活常识的说法不正确的是（　　）。

A 烧水或煮食物时，喷出的水蒸气对皮肤造成的烫伤比热水、热汤烫伤更严重，因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热量

B 自来水管壁“出汗”，是因为水管大都埋在地下，水的温度较低，空气中的水蒸气接触水管，就会放出热量，汽化成小水滴附在外壁上

C 油罐车的尾部通常挂一条铁链直达路面，这是为了避免运输过程中因颠簸而产生的电荷引发爆炸

D 快速行驶的自行车，如果突然把前轮刹住，由于惯性，后轮会跳起来

解析：
B项，汽化是指物质由液态转变为气态的过程。空气中的水蒸气变成小水滴是从气态变成液态的过程。