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判断题
基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受的、更具永久特性的良好规范。
A
对
B
错
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考题
危害识别应考虑以下信息（）A、产品特性、沟通获得的信息、经验和可接受水平B、产品特性、流程图、基础设施和维护方案、人员C、流程图、基础设施和维护方案、预期用途和人员D、流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息
考题
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考题
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考题
单选题危害识别应考虑以下信息（）A
产品特性、沟通获得的信息、经验和可接受水平B
产品特性、流程图、基础设施和维护方案、人员C
流程图、基础设施和维护方案、预期用途和人员D
流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息
考题
判断题基础设施和维护方案，以及操作性前提方案都应经过验证。A
对B
错
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