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多选题
食物中脂类的营养评价应包括哪些标准()
A

脂类的消化率和稳定性

B

必需脂肪量的含量

C

脂溶性维生素的含量

D

各种脂肪酸的比例

E

脂肪酸的种类


参考答案

参考解析
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