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题目内容
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多选题
以下与食品有关的微生物包括（）。
A
细菌
B
酵母菌
C
霉菌
D
放线菌
E
病毒
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
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考题
本条例所称实验活动包括以下内容，但除外A、实验室从事与病原微生物菌（毒）种，样本有关的研究B、实验室从事与病原微生物菌（毒）种，样本有关的教学C、实验室从事与病原微生物菌（毒）种，样本有关的检测D、实验室从事与病原微生物菌（毒）种，样本有关的诊断E、实验室从事与病原微生物菌（毒）种，样本有关的治疗
考题
食品中水分活性（Aw）的意义是A、不能被食品中微生物生长繁殖所利用B、能被食品中微生物生长繁殖所利用C、食品中Aw越高，越影响微生物的繁殖D、与食品中渗透压有关E、是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水
考题
食品中水分活性的意义是A．食品中Aw越高，越影响微生物的繁殖B．与食品中渗透压有关C．是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水D．不能被食品中微生物生长繁殖所利用E．能被食品中微生物生长繁殖所利用
考题
食品中水分活性的意义是A.食品中Aw越高,越影响微生物的繁殖B.与食品中渗透压有关SXB
食品中水分活性的意义是A.食品中Aw越高，越影响微生物的繁殖B.与食品中渗透压有关C.是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水D.不能被食品中微生物生长繁殖所利用E.能被食品中微生物生长繁殖所利用
考题
本条例所称实验活动包括以下内容，但除外A.实验室从事与病原微生物菌（毒）种，样本有关的研究
B.实验室从事与病原微生物菌（毒）种，样本有关的教学
C.实验室从事与病原微生物菌（毒）种，样本有关的检测
D.实验室从事与病原微生物菌（毒）种，样本有关的诊断
E.实验室从事与病原微生物菌（毒）种，样本有关的治疗
考题
食品安全标准应该包括（）内容。A、食品相关产品中的致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定B、食品添加剂的品种、使用范围、用量C、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求D、与食品安全有关的质量要求E、食品检验方法与规程
考题
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，应包括以下哪些内容（）A、微生物监控指标B、取样和检测方法C、取样点、监控频率D、评判原则和整改措施
考题
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，监控项目包括（）A、食品接触表面的微生物B、与食品或食品接触表面邻近的接触表面的微生物C、加工区域内的环境空气的微生物D、过程产品的微生物
考题
多选题食品安全标准应该包括（）内容。A食品相关产品中的致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定B食品添加剂的品种、使用范围、用量C专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求D与食品安全有关的质量要求E食品检验方法与规程
考题
问答题简述与食品有关的微生物包括哪几类。
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