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单选题
碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖？（　　）
A

淀粉

B

乳糖

C

葡萄糖

D

果糖

E

纤维素

参考答案

参考解析
解析：
AE两项，淀粉和纤维素为多糖。B项，乳糖为双糖。CD两项，果糖和葡萄糖为单糖。
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