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单选题
规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点()
A

古代客栈时期

B

近代饭店时期

C

行政事业单位时期

D

现代旅游饭店时期

参考答案

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考题 目前我国处于社区服务的哪个阶段 () A.萌芽阶段B.形成时期C.高速发展时期D.社会化、法制化、产业化时期
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考题 不属于客栈时期饭店的基本特征。A.客栈规模小B.价格低C.设备简陋D.不提供餐饮服务
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考题 我国社区经济在其发展过程中呈现出以下几个主要特点() A服务社区，服务社会B发展平稳，效益递增C拾遗补缺，运转灵活D规模小
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考题 哪个时期是我国古代护理伦理发展的形成时期()。 A、远古时期B、春秋战国、秦汉时期C、隋唐时期D、宋元明清时期
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考题 我国饭店星级划分的依据是饭店的()及管理、服务水平。 A、位置、卫生、设施、设备B、规模、服务、设施、设备C、清洁、服务、设施、设备D、建筑、装饰、设施、设备
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考题 我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准，根据我国的实际情况规定了饭店等级的划分制度。它的依据范围是按规模、建筑、（）和服务四个方面将饭店的级别定为五个等级。A、装潢B、管理水平C、设备D、服务项目
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考题 用五个星级来划分旅游饭店的依据是（）。A、饭店的建筑、装璜、设备、设施条件B、饭店的管理水平C、饭店的接待规模、地理位置D、饭店的服务管理与服务项目
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考题 欧洲客栈规模小，设备简陋，其中以（）的客栈最为著名。A、法国B、德国C、奥地利D、英国
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考题 我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
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考题 我国国际服务业发展已经形成一定规模的有哪些？
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考题 饭店业发展的重要阶段是指（）A、商业饭店时期B、大饭店时期C、豪华饭店时期D、现代新型饭店时期
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考题 关于世界饭店业的发展历史描述错误的是（）A、客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉B、商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶C、豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多D、现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施，进行优良的服务，服务对象是公众和从事商业活动的旅游者
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考题 商业饭店时期饭店的特点是（）A、追求全方位服务B、运用科学的管理方法C、服务正规D、讲究礼貌礼仪E、标准化、规范化服务
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考题 大饭店时期饭店的特点是（）A、规模大B、设施豪华C、服务正规D、讲究礼貌礼仪E、标准化、规范化服务
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考题 客栈时期的饭店的主要特点是（）A、讲究礼貌礼仪B、设施简陋C、清洁舒适D、规模较小E、服务项目单一
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考题 从饭店业的发展时期来看，20世纪初至20世纪50年代属于饭店发展的哪个时期？（）A、新型旅馆时期B、商业旅馆时期C、大饭店时期
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考题 按饭店规模大小划分，在我国有500间客房的饭店属于（）型饭店。A、小B、大C、中D、微
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考题 在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（）。A、讲究礼仪B、价格合理C、规模宏大D、设施豪华E、装饰讲究
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考题 古代客栈的特点是设备简陋，仅提供基本住宿，服务质量差，不安全。
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考题 规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点（）A、古代客栈时期B、近代饭店时期C、行政事业单位时期D、现代旅游饭店时期
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考题 （）不属于客栈时期饭店的基本特征。A、客栈规模小B、价格低C、设备简陋D、不提供餐饮服务
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考题 多选题大饭店时期饭店的特点是（）A规模大B设施豪华C服务正规D讲究礼貌礼仪E标准化、规范化服务
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考题 多选题商业饭店时期饭店的特点是（）A追求全方位服务B运用科学的管理方法C服务正规D讲究礼貌礼仪E标准化、规范化服务
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考题 多选题客栈时期的饭店的主要特点是（）A讲究礼貌礼仪B设施简陋C清洁舒适D规模较小E服务项目单一
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考题 多选题关于世界饭店业的发展历史描述错误的是（）A客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉B商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶C豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多D现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施，进行优良的服务，服务对象是公众和从事商业活动的旅游者
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考题 多选题用五个星级来划分旅游饭店的依据是（）。A饭店的建筑、装璜、设备、设施条件B饭店的管理水平C饭店的接待规模、地理位置D饭店的服务管理与服务项目
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考题 判断题我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。A 对B 错
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