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单选题
菜子油中常见的有害物质（）
A

黄曲霉毒素

B

多环芳烃类

C

芥酸

D

棉酚

E

甲醛

参考答案

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考题 肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）A、豆油B、菜子油C、中链甘油三酯D、猪油E、棕榈油
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考题 多选题常见急性中毒物质的有害物质是（）A铁B铅C汞D锰
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