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判断题
如果超过保存期,在一定时间内食品仍具有食用价值,只是质量有所下降;但是超过保存期过长,食品可能严重变质而丧失商业价值。
A

B


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考题 过了保存期的食品可以食用,而过了保质期的食品不能再食用。A对B错

考题 食品储存的目的就是维持食品的营养价值,()保存期,防止食品腐败变质。A、维持B、延长C、改变D、缩短

考题 食品腐败变质是指食品失去了食用价值。

考题 食品保存期(推荐的最终食用期)是指在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品质量(品质)可能发生变化,食品()A、不再适于销售和食用B、可销售和食用C、重煮一下方可食用D、BC

考题 超过保质期的食品未出现明显变质为什么不能食用?

考题 鱼、肉等罐头食品保存期()A、一年B、不得超过二年C、二年D、不得超过一年

考题 关于冷冻食品,以下说法错误的是()A、在选购冷冻食品时,一定要注意标签上的生产日期,冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用B、冷冻食品存放时间过长很容易变质C、买回冷冻食品后,如果已经完全化开,应该放回冰箱充分冷冻后再取出食用D、买回冷冻食品后,如果已经完全化开,最好马上食用

考题 保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限,超过此期限,在一定时间内食品仍然是可以食用的。

考题 烘焙食品超过保存期应()A、回收再利用B、丢弃C、减价出售D、赠送客户才正确

考题 下面对食品保存期解释正确的是()A、推荐的最终食用日期B、食品可以食用的最终日期C、若该食品检验合格仍可销售D、超过此期限品质可能发生变化

考题 食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得超过二年。

考题 过了保存期的食品可以食用,而过了保质期的食品不能再食用。

考题 超过保质期的食品,在一定时间内()A、可以食用,也可以销售B、可以食用,但不可以销售C、不可以食用,也不可以销售D、超过保质期必须立刻销毁

考题 遗留物品处理过程中,食品保存期为()天,超过规定时期(),并()。

考题 如果超过保存期,在一定时间内食品仍具有食用价值,只是质量有所下降;但是超过保存期过长,食品可能严重变质而丧失商业价值。

考题 营养丰富的食品容易由于微生物的污染而腐烂变质,试根据微生物学知识分析哪些方法可被用于延长食品的保存期?

考题 物化因素引起的变质会使食品失去食用价值,感官质量下降,包括外观和口感。

考题 如果超过保存期,在一定时间内食品仍然具有食用价值,只是质量有所下降;但是超过保存期时间过长,食品可能严重变质而丧失商业价值。

考题 ()的目的就是维持食品的营养价值,延长保存期,防止食品腐败变质。A、食品清洗B、食品预选C、食品储存D、食品冻结

考题 单选题超过保质期的食品,在一定时间内()A 可以食用,也可以销售B 可以食用,但不可以销售C 不可以食用,也不可以销售D 超过保质期必须立刻销毁

考题 判断题食品保质期是推荐的最佳食用期;食品保存期是最终食用期。A 对B 错

考题 问答题营养丰富的食品容易由于微生物的污染而腐烂变质,试根据微生物学知识分析哪些方法可被用于延长食品的保存期?

考题 判断题如果超过保存期,在一定时间内食品仍然具有食用价值,只是质量有所下降;但是超过保存期时间过长,食品可能严重变质而丧失商业价值。A 对B 错

考题 问答题超过保质期的食品未出现明显变质是否能食用?

考题 填空题保存期:指在标签上规定的条件下,食品可以食用的();超过此期限,产品质量品质可能发生变化,因此食品不再适于()。

考题 判断题物化因素引起的变质会使食品失去食用价值,感官质量下降,包括外观和口感。A 对B 错