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问答题
试述粮食水分变化和储藏的关系。

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考题 《粮油储藏技术规范》(GB/T29890-2013)中对粮食水分含量检测的周期是如何规定的?

考题 下列活动中与大骨节病T-2毒素生成关系最为密切的是A、粮食播种B、粮食收割C、粮食晾晒D、粮食储藏E、烹调

考题 为了粮食储藏的安全,就要控制粮食水分活度在( )左右。A.0.85B.0.75C.0.65D.0.55

考题 在低温季节,对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮),亦可堆实垛短期储藏。如果储藏( )则应堆成通风垛,增大粮堆孔隙便于降温散湿,又便于逐包查温查质。A.低水分粮B.高水分粮C.干燥粮D.一般粮

考题 在低温季节,对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮),亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成通风垛,增大粮堆孔隙便于( ),又便于逐包查温查质。A.取样B.杀虫C.降温散湿D.测温

考题 粮食在保管时应主要做到控制粮温的变化和控制储藏环境的湿度。

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考题 茶叶储藏中影响色泽变化的因子主要()。A、水分B、温度C、氧气D、光线

考题 粮食在储藏期间的检查内容主要包括()。A、温湿度B、水分C、品质D、杂质E、害虫

考题 新粮食入仓后由于处在后熟期,储藏稳定性较差,即使粮食水分不高,也会出现()现象。A、虫害发生B、“出汗”及“乱温”C、发霉D、杂质高

考题 为了粮食储藏的安全,就要控制粮食水分活度在()左右。A、0.85B、0.75C、0.65D、0.55

考题 采用摊晾法降低粮温,首先必须保证粮食温度、水分不能增高。同时要做好正常储藏粮食的保护工作。

考题 在低温季节,对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮),亦可堆实垛短期储藏。如果储藏()则应堆成通风垛,增大粮堆孔隙便于降温散湿,又便于逐包查温查质。A、低水分粮B、高水分粮C、干燥粮D、一般粮

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考题 单选题入仓粮食应按()分开储藏。A 种类、水分、容重B 种类、杂质含量C 杂质含量、破碎率D 种类、等级、收获年份

考题 单选题入仓粮食分开储藏的标准是()。A 杂质含量、破碎率B 种类、等级、收获年份C 种类、杂质含量D 种类、水分、容重

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