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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
食品卫生检测所采样品为()。
A

血液

B

大米

C

空气

D

E

土壤


参考答案

参考解析
解析: 1.空气检测所采样品一般为空气。2.血液是最常用的生物材料样品,可以很好反映机体对检测物质的暴露、代谢和蓄积情况。3.大米中可以检测出很多环境污染物及农药的残留,例如,大米中重金属镉是导致镉对人体伤害的主要摄入途径。
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