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单选题
下列酶中可以在PH为Z时仍具有较大活性的是（）
A

胰蛋白酶     

B

胃蛋白酶       

C

唾液淀粉酶         

D

α-淀粉酶

参考答案

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考题 胃蛋白酶在酸性环境中有极高的活性,pH为()时仍具有活性,最适作用pH为()。酶溶液在pH()时非常稳定,pH()时可发生自身消化,变得不稳定。
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考题 下列关于DNA聚合酶Ⅲ的叙述，正确的有A．是复制延长中主要起催化作用的酶B．具有5'→3'聚合酶活性C．具有3'→5'外切酶活性D．具有5'→3'外切酶活性
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考题 胃蛋白酶在下列何种条件下才具有活性A.pH4以上B.pH为7C.pH3以下D.需要有胆汁的激活E.需要有乙醇激活
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考题 下列符合图4所示含义的是（　　）。 A．随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低 B．随pH从5升高到7，酶的最适温度不变 C．温度从0～A变化过程中．酶的活性逐渐降低 D．该酶的最适pH为7
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考题 胃蛋白酶在pH为________时失去活性。
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考题 下列酶中可以在PH为Z时仍具有较大活性的是（）A、胰蛋白酶     B、胃蛋白酶       C、唾液淀粉酶         D、α-淀粉酶
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考题 胃蛋白酶在下列何种条件下才具有活性（）A、pH4以上B、pH为7C、pH3以下D、需要有胆汁的激活E、需要有乙醇激活
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考题 关于pH对酶活性的影响，正确的是（）A、影响酶的必需基团的解离状态B、也能影响底物的解离状态C、酶在一定的pH范围内发挥最高活性D、pH改变能影响酶的Km值
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考题 酶活性浓度测定时，应选择最适pH，下述论述错误的是（）A、最适pH时，酶反应速度最大，灵敏度最高B、pH可影响底物和酶的构型并可影响酶一底物复合物的解离C、pH影响酶的稳定性D、如反应体系中出现pH变化时，对测定结果影响最小E、最适pH时，酶活性变化的斜率最大
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考题 α－淀粉酶的特征是（）A、耐70℃左右的高温B、不耐70℃左右的高温C、在pH7.0时失活D、在pH3.3时活性高
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考题 下列哪种说法是正确的（）A、环境的pH高于或低于最适pH时，酶活性均降低B、pH是酶的特征性常数C、最适pH就是指酶分子中所有极性基团都解离的环境pHD、体内所有酶的最适pH均在7.4左右
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考题 某酶的化学修饰实验表明，Glu和Lys残基是这个酶活性所必需的两个残基。根据pH对酶活性影响研究揭示，该酶的最大催化活性的pH近中性。请你说明这个酶的活性部位的Glu和Lys残基在酶促反应中的作用，并予以解释。
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考题 如何解释酶活性与pH的变化关系，假如其最大活性在pH=4或pH=11时，酶活性可能涉及哪些氨基酸侧链？
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考题 问答题如何解释酶活性与pH的变化关系，假如其最大活性在pH=4或pH=11时，酶活性可能涉及哪些氨基酸侧链？
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考题 填空题胃蛋白酶在pH为________时失去活性。
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考题 单选题探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）。A 温度、酶活性、酶用量B 苹果泥用量、pH、果汁量C 反应时间、酶活性、酶用量D 温度、pH、果胶酶用量
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考题 填空题某一PH时，酶的催化活性最大，此pH称为酶作用的（）pH
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考题 问答题某酶的化学修饰实验表明，Glu和Lys残基是这个酶活性所必需的两个残基。根据pH对酶活性影响研究揭示，该酶的最大催化活性的pH近中性。请你说明这个酶的活性部位的Glu和Lys残基在酶促反应中的作用，并予以解释。
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