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多选题
下列措施可以预防发芽马铃薯中毒：（）
A

马铃薯储藏在干燥阴凉处

B

烹调时加苏打

C

烹调时加醋

D

食用前去皮

E

采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴

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考题 发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（ ）。
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考题 下列措施可以预防发芽马铃薯中毒：（）A、马铃薯储藏在干燥阴凉处B、烹调时加苏打C、烹调时加醋D、食用前去皮E、采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴
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考题 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有？
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考题 问答题发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
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考题 单选题发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A 毒伞肽类B 组织胺C 龙葵素D 马鞍菌素
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考题 单选题下列中毒中由食品污染引起的食物中毒是（）。A 河豚鱼中毒B 木薯中毒C 毒蕈中毒D 肉毒中毒E 发芽马铃薯中毒
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考题 单选题不属于有毒植物中毒的是（）。A 毒蕈中毒B 发芽马铃薯中毒C 霉变甘蔗中毒D 河豚中毒
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