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多选题
下列属于特种菜单的是( )。
A
点菜菜单
B
套菜菜单
C
家庭菜单
D
儿童菜单
E
团体菜单
参考答案
参考解析
解析:
根据餐饮形式和内容对菜单分类,饭店所使用的菜单一般包括早餐菜单,午餐菜单,晚餐菜单,宴会菜单,团体菜单,冷餐会菜单,自助餐菜单,特种菜单等。其中,特种菜单包括:①儿童菜单;②家庭菜单等。
根据餐饮形式和内容对菜单分类,饭店所使用的菜单一般包括早餐菜单,午餐菜单,晚餐菜单,宴会菜单,团体菜单,冷餐会菜单,自助餐菜单,特种菜单等。其中,特种菜单包括:①儿童菜单;②家庭菜单等。
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单选题下列菜单中,不属于ExC、el窗口菜单的是()。A
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