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多选题
菜单筹划的原则包括()。
A

菜单必须为企业带来最佳经济效益。

B

价格应反映餐饮产品价值。

C

价格应保持稳定性。

D

菜单必须反映饭店形象和特色。


参考答案

参考解析
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