填空题

唐代开始种植的____茶，远销外地，____茶被唐代茶圣陆羽写进他的著作《茶经》。

解析：
清代《普洱府志》记载，普洱古属银生府，则西蕃之用普查，已自唐代。这说明当时普洱茶的种植、加工已有一定的规模，作为商品远销青海、西藏，出口印度、尼泊尔。唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专着——《茶经》，叙述了制造饼茶的6道工序：蒸熟、捣碎、入模拍压成形、焙干、穿成串、封装，并将饼茶按外形的匀整和色泽分为8个等级。