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问答题
小王说“我买来新鲜蔬菜,为了去除农药,先用专用洗洁精清洗,然后放入盆浸泡最少半小时以上,才放心,”这种说法对不对,为什么?应该怎么清洗蔬菜?

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考题 蔬菜、瓜果清洗前应放入清水中浸泡 ( ) 以上,防止农药中毒。A.20分钟B.半小时C.10分钟D.1小时

考题 对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用( )或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。A.浓盐水B.淡盐水C.洗涤灵D.消毒液

考题 某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的A.为了清洗蔬菜上的农药残留,反复泡洗 B.为防止把蔬菜炒"老",用急火快炒 C.蔬菜一般都先洗后切 D.为保证新鲜,现做现吃 E.生菜和熟菜分开加工

考题 用清水长时间浸泡蔬菜一定能将其表面的农药去除掉。

考题 盐水清洗蔬菜。将整理过的叶类蔬菜,先放入2%的食盐,浸泡()分钟。再用清水反复洗净。A、5minB、8minC、10minD、15min

考题 小王说“我买来新鲜蔬菜,为了去除农药,先用专用洗洁精清洗,然后放入盆浸泡最少半小时以上,才放心,”这种说法对不对,为什么?应该怎么清洗蔬菜?

考题 清洗蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些?()A、浸泡水洗法B、去皮法C、用手擦D、不用洗

考题 蔬菜购回后清洗时先用水冲洗再用蔬菜专用清洁剂浸泡清洗。

考题 清除水果蔬菜上的农药残留方法有几种?()A、清洗去皮法B、浸泡3分钟C、自来水冲洗3分钟D、以上都是

考题 某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的()A、为了清洗蔬菜上的农药残留,反复泡洗B、为保证新鲜,现做现吃C、为防止把蔬菜炒"老",用急火快炒D、蔬菜一般都先洗后切E、生菜和熟菜分开加工

考题 蔬菜清洗过程中冲洗过的蔬菜应放在清水内浸泡()分钟以上。A、120B、60C、30D、20

考题 为了有效去除蔬菜上残留的农药,蔬菜洗净后,至少还需要用清水浸泡多长时间?()A、5分钟B、10分钟C、30分钟

考题 蔬菜水果浸泡十分钟,主要是为了去除()A、农药;B、泥土;C、细菌;D、不知道

考题 为了去除蔬菜、水果表面的农药残留,最好先用淡盐水浸泡一段时间,然后再清洗。()

考题 清洗蔬菜上的虫卵应用浓度为2%的()浸泡,然后再用清水冲洗干净。A、食盐溶液B、碱溶液C、糖溶液D、醋溶液

考题 蔬菜、瓜果清洗前放入清水中浸泡()分钟以上,防止农药中毒。(《南京客运段劳动安全作业标准》第三十九条)A、10B、20C、30

考题 酒杯在清洗时,先用()浸泡,以除去酒味,然后(),高档酒杯()以好。

考题 为避免农药引起的食物中毒,在蔬菜粗加工时以食品洗涤剂(洗洁精)溶液浸泡()分钟后再冲净,烹调前再经烫泡1分钟,可有效去除蔬菜表面的大部分农药。A、10B、15C、30D、60

考题 含碱性洗涤剂的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。

考题 对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用()或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。A、浓盐水B、淡盐水C、洗涤灵D、消毒液

考题 单选题清洗蔬菜时,不要在水龙头下直接进行清洗,尽量放入到()中,并调整清洗顺序,如:可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥,然后再进行清洗;先清洗叶类、果类蔬菜,然后清洗根茎类蔬菜。A 滤水箩筐B 平底瓷盘C 盛水容器

考题 单选题蔬菜水果浸泡十分钟,主要是为了去除()A 农药;B 泥土;C 细菌;D 不知道

考题 多选题清洗蔬菜瓜果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些?()A浸泡水洗法B去皮法C用手擦D不用洗

考题 单选题蔬菜、瓜果清洗前放入清水中浸泡()分钟以上,防止农药中毒。(《南京客运段劳动安全作业标准》第三十九条)A 10B 20C 30

考题 单选题男:那点儿菜我都洗了两遍了,你怎么还洗啊?女:现在的蔬菜打农药打得太多了,我不放心,得多洗几遍。问:女的对这些蔬菜怎么看?A 很爱吃B 不放心C 很挑剔D 很放心

考题 单选题某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的()A 为了清洗蔬菜上的农药残留,反复泡洗B 为保证新鲜,现做现吃C 为防止把蔬菜炒老,用急火快炒D 蔬菜一般都先洗后切E 生菜和熟菜分开加工

考题 判断题蔬菜购回后清洗时先用水冲洗再用蔬菜专用清洁剂浸泡清洗。A 对B 错