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多选题
制定饭店服务规程必须考虑()等各项因素。
A
管理者的喜好
B
本酒店的特点和客源市场需求
C
<<旅游涉外饭店星级的划分及评定>>标准的要求
D
国外饭店管理的最新信息
E
动作及作业研究
参考答案
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解析:
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考题
饭店工作培训的内容包括()A、专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等D、专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等
考题
饭店营销是指()A、饭店顾客心里比较满意和高兴。B、饭店顾客对产品和服务比较满意和高兴。C、饭店经营者为使饭店产品和服务交换展开的各项相关活动。D、饭店的市场调研和预测,拉拢顾客等活动。
考题
单选题饭店工作培训的内容包括()。A
专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等B
形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等C
安全保卫与保密知识、饭店消防知识等D
专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等
考题
单选题饭店营销是指()A
饭店顾客心里比较满意和高兴。B
饭店顾客对产品和服务比较满意和高兴。C
饭店经营者为使饭店产品和服务交换展开的各项相关活动。D
饭店的市场调研和预测,拉拢顾客等活动。
考题
单选题制定和实施饭店()是提高饭店服务质量的关键,也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。A
质量标准B
奖惩机制C
管理制度D
服务规程
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