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多选题
鸡蛋除含有优质蛋白外，还含有（）及卵磷脂等营养素，青少年宜经常食用。
A

维生素A

B

维生素B

C

核黄素

D

膳食纤维

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考题 鸡蛋黄中含有较高的（），它是天然的乳化剂。A、脂蛋白B、卵磷脂C、胆固醇D、亚麻酸酯
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考题 细胞色素aa3中除含有铁卟啉外还含有（）。A、钼B、镁C、锰D、铜E、钴
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