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单选题
280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是（ ）。
A
甘氨酸
B
天冬氨酸
C
苯丙氨酸
D
酪氨酸
E
苏氨酸
参考答案
参考解析
解析：
含有共轭双键的色氨酸和酪氨酸最大吸收峰在280nm波长附近，其中色氨酸的光吸收更强。
含有共轭双键的色氨酸和酪氨酸最大吸收峰在280nm波长附近，其中色氨酸的光吸收更强。
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考题
蛋白质不能吸收可见光，但能吸收一定波长范围内的紫外光。大多数蛋白质在280nm波长附近有一个吸收峰，这主要与蛋白质中( )的紫外吸收有关。因此，可以利用紫外吸收法，根据蛋白质溶液在280nm波长的吸收值测定蛋白质浓度A.碱性氨基酸B.酸性氨基酸C.含硫氨基酸D.芳香族氨基酸E.以上都是
考题
组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们大多是（）型α-氨基酸，除（）外都具有旋光性。但它们在可见光区一般都（）光吸收，但（）、（）和（）等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力，所以蛋白质在（）nm处有特征性的最大光吸收峰。
考题
填空题蛋白质分子中常含有（）、（）等氨基酸，故在280nm波长处有特征性光吸收，该性质可用来（）。
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