考题
饮用牛奶时应避免和（）同饮，因为其中的成分阻碍钙在肠胃中的吸收。A.咖啡B.茶水C.果汁D.啤酒
考题
牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.流通蒸汽法C.高压蒸汽灭菌法SXB
牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.流通蒸汽法C.高压蒸汽灭菌法D.冷冻法E.超声波
考题
下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是（）A.果汁B. 牛奶C. 矿泉水D. 啤酒
考题
啤酒和牛奶生产过程中的消毒方法是( )A．间隙灭菌法B．滤过除菌法C．巴氏消毒法D．流通蒸气消毒法E．高压蒸气灭菌法
考题
果汁、牛奶常用的灭菌方法为A.巴氏消毒法B.干热灭菌法C.间歇灭菌法D.高压蒸汽灭菌法E.流动蒸汽消毒法
考题
常用于牛奶和酒类消毒的方法为A:巴氏消毒法
B:化学消毒法
C:高压蒸汽灭菌法
D:流通蒸汽灭菌法
E:日光与紫外线
考题
以下饮料中属于软饮料的是（）。A、茶、果汁、香槟B、茶、咖啡、可可C、.咖啡、啤酒、牛奶D、矿泉水、果酒、汽水
考题
牛奶、啤酒、果汁常用的灭菌方法为（）。A、巴氏消毒B、干热灭菌C、间歇灭菌D、高压蒸汽灭菌
考题
果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A、巴氏消毒法B、干热灭菌法C、间歇灭菌法D、高压蒸汽灭菌法E、流动蒸汽消毒法
考题
啤酒灭菌常用方法是（）A、高压蒸汽灭菌B、巴氏消毒法C、煮沸法D、流通蒸汽灭菌E、火焰法
考题
常用的牛奶灭菌方法有（）。A、低温长时间灭菌B、高温短时间灭菌C、紫外线灭菌D、高温长时间灭菌
考题
啤酒灌装后，常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌，以保证啤酒的非生物稳定性。
考题
果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A、巴氏消毒B、干热灭菌C、间歇灭菌D、高压蒸汽灭菌
考题
牛奶、啤酒、果酒和酱油的消毒一般采用（）。A、巴氏消毒法B、间歇灭菌法C、常规加压法D、连续加压灭菌法
考题
果汁的消毒或灭菌方法为（）A、间歇灭菌B、高压蒸汽灭菌C、巴氏消毒D、干热灭菌
考题
饮用牛奶时应避免和（）同饮，因为其中的成分阻碍钙在肠胃中的吸收。A、咖啡B、茶水C、果汁D、啤酒
考题
苹果汁等酸性饮料常用的杀菌方式为（）A、巴氏消毒B、高压蒸汽灭菌C、过滤除菌D、煮沸
考题
巴斯德消毒法是一种防腐的方法，如牛奶、啤酒和果汁，但没有灭菌效果。
考题
单选题果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A
巴氏消毒B
干热灭菌C
间歇灭菌D
高压蒸汽灭菌E
以上都对
考题
填空题A：你____回来了，啤酒买了吗？B：医生不让你喝酒吃肉。我买了些果汁和牛奶。
考题
单选题果汁的消毒或灭菌方法为（）A
间歇灭菌B
高压蒸汽灭菌C
巴氏消毒D
干热灭菌
考题
单选题女：我们今天喝点儿啤酒吧？男：我晚上要开车，还是来点儿果汁吧。问：男的要什么？A
啤酒B
白酒C
果汁D
牛奶
考题
单选题果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A
巴氏消毒B
干热灭菌C
间歇灭菌D
高压蒸汽灭菌
考题
多选题常用的牛奶灭菌方法有（）。A低温长时间灭菌B高温短时间灭菌C紫外线灭菌D高温长时间灭菌
考题
单选题果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A
巴氏消毒法B
干热灭菌法C
间歇灭菌法D
高压蒸汽灭菌法E
流动蒸汽消毒法
考题
单选题啤酒灭菌常用方法是（）A
高压蒸汽灭菌B
巴氏消毒法C
煮沸法D
流通蒸汽灭菌E
火焰法
考题
判断题巴斯德消毒法是一种防腐的方法，如牛奶、啤酒和果汁，但没有灭菌效果。A
对B
错
