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问答题
为什么我们通常将植物性食品热处理后才食用？

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考题 地中海膳食结构指南包括（）A、动物性食物与植物性食物搭配食用B、食用橄榄油C、每日餐后食用多样水果D、每月食用几次红肉
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考题 关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是（）。A、用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留B、发芽的马铃薯去芽后可食用C、食品.药品只要包装完整，可根据需要食用或服用D、“OTC”标志的药物可以随意加大服药用量
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考题 冷冻熟食品应彻底解冻后食用。（）
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考题 实施HACCP时，按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为（）A、生食类食品B、热加工后即时食用类食品C、热加工后放冷食用类食品D、热加工后保温食用类食品
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考题 要达到同样的杀菌效果，含蛋白质少的食品要比含蛋白质多的食品进行更大程度的热处理才行。
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考题 为什么我们通常将植物性食品热处理后才食用？
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考题 单选题为什么生熟食品要分开加工和存放（）A 为了食用方便B 防止生食品污染熟食品C 防止熟食品污染生食品D 两者混放后，熟食品味道不好
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考题 多选题地中海膳食结构指南包括（）A动物性食物与植物性食物搭配食用B食用橄榄油C每日餐后食用多样水果D每月食用几次红肉
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考题 判断题要达到同样的杀菌效果，含蛋白质少的食品要比含蛋白质多的食品进行更大程度的热处理才行。A 对B 错
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考题 单选题平时通常一日三餐食用的属于哪类膳食。（）A 纯素膳食B 混合膳食C 植物性食品D 动物性食品
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考题 问答题超过保质期的食品未出现明显变质为什么不能食用？
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考题 问答题为什么说食用菌是人类提供优质食品？
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