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多选题
关于以植物性食物为主的膳食结构特点，说法正确的是 ( )
A
铁、钙、维生素A摄入不足
B
以植物性食物为主、动物性食物为辅
C
膳食能量基本可满足人体需要，但蛋白质、脂肪摄入量均低
D
膳食纤维充足，动物性脂肪较低，有利于冠心病和高脂血症的预防
E
容易出现蛋白质、热能营养不良
参考答案
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解析：
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考题
根据膳食中动物及植物性食物所占的比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量作为划分膳食结构的种类，可将膳食结构分为以下几种类型（）A、动植物食物平衡的膳食结构B、以植物性食物为主的膳食结构C、以动物性食物为主的膳食结构D、地中海膳食结构
考题
下列关于动植物食物平衡的膳食结构特点错误的是（）。A、动物性和植物性食物的比例比较适当B、日本人的膳食是该类型的代表C、以动物性食物为主，植物性食物为辅D、有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病
考题
根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构。
考题
单选题下列关于动植物食物平衡的膳食结构特点错误的是（）。A
动物性和植物性食物的比例比较适当B
日本人的膳食是该类型的代表C
以动物性食物为主，植物性食物为辅D
有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病
考题
多选题根据膳食中动物及植物性食物所占的比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量作为划分膳食结构的种类，可将膳食结构分为以下几种类型（）A动植物食物平衡的膳食结构B以植物性食物为主的膳食结构C以动物性食物为主的膳食结构D地中海膳食结构
考题
判断题根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构。A
对B
错
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