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填空题
人体最重要的宏量营养成分除水外主要有（）、蛋白质、脂肪和矿物质。

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考题 人体所需的宏量营养素包括（ ）、脂肪、碳水化合物。A.维生素B.矿物质C.膳食纤维D.蛋白质
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考题 乳母的营养成分主要有、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、热量、水分等。A.正确B.错误
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考题 什么是人体最重要的营养素，被称为生命的基础。（）A水B蛋白质C脂肪D矿物质
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考题 （）是人体除氧之外赖以生存的最重要的物质。A、水B、矿物质C、维生素D、蛋白质
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考题 宏量营养素包括（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、矿物质E、维生素
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考题 人体必需的营养物质包括（）.A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
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考题 人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。
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考题 人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。A、维生素B、矿物质C、膳食纤维D、蛋白质
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考题 食用油脂属于纯能量食物，主要营养成分为（），占总量的90%以上，是人体重要的供能物质。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质
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考题 人体需要的营养素和膳食成分主要有七类：水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和（）。
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考题 请指出哪些不属于宏量营养素：（）A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、膳食纤维E、水
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考题 人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。A、淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B、组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C、脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织D、人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康
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考题 人体最重要的宏量营养成分除水外主要有（）、蛋白质、脂肪和矿物质。
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考题 （）是人体除氧以外赖以生存的最重要的物质。A、水B、蛋白质C、脂肪D、糖类
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考题 人体所需要的营养成分，包括糖、（）、蛋白质、维生素、（）、矿物质和水七类。
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考题 人体必需的宏量营养素包括（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质
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考题 关于食物营养成分的说法中正确的是（）。A、脂肪的分解是人体获取能量的主要来源B、糖类、脂肪、蛋白质和水都属于有机物C、水不能产热.不属于食物的营养成分D、人体需求量小的营养成分对人体不重要
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考题 填空题人体所需要的营养成分，包括糖、（）、蛋白质、维生素、（）、矿物质和水七类。
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考题 多选题请指出哪些不属于宏量营养素：（）A蛋白质B脂肪C矿物质D膳食纤维E水
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考题 单选题人体必需的营养物质包括（）.A 蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B 蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C 蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
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考题 单选题人体所需的宏量营养素包括（）、脂肪、碳水化合物。A 维生素B 矿物质C 膳食纤维D 蛋白质
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考题 多选题宏量营养素包括（　　）。A矿物质B水C蛋白质D脂肪E碳水化合物F维生素
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考题 多选题人体必需的宏量营养素包括（）A蛋白质B脂肪C碳水化合物D矿物质
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考题 单选题什么是人体最重要的营养素，被称为生命的基础。（）A 水B 蛋白质C 脂肪D 矿物质
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考题 单选题（）是人体除氧之外赖以生存的最重要的物质。A 水B 矿物质C 维生素D 蛋白质
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考题 单选题人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。A 淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B 组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C 脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织D 人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康
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考题 单选题关于食物营养成分的说法中正确的是（）。A 脂肪的分解是人体获取能量的主要来源B 糖类、脂肪、蛋白质和水都属于有机物C 水不能产热.不属于食物的营养成分D 人体需求量小的营养成分对人体不重要
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