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配伍题
引起沙门菌食物中毒的常见食品是( )|引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是( )|引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是( )|引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是( )
A
动物内脏、肉类、蛋品
B
咸菜、咸鱼、腌肉
C
淀粉食品、奶制品
D
罐头食品、面浆
E
油脂类食品
参考答案
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解析:
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考题
配伍题可引起亚硝酸盐食物中毒的是()|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()|引起黄曲霉毒素食物中毒的是()A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B海产品及盐渍食品C玉米、花生仁D蔬菜E肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
填空题常见引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是()。
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