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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
食物利用率是（ ）。
A
动物每天食入的饲料与体重的比值
B
动物食入的饲料与该组动物平均体重的比值
C
动物每天食入饲料与每天增长的体重克数比值
D
动物每食入100g饲料所增长的体重克数（g体重/100g饲料）
E
动物食入1000g饲料与体重增长的比值
参考答案
参考解析
解析：
食物利用率是动物每食入100g饲料所增长的体重克数，表示为体重（g）/饲料（100g）。其可用来鉴别动物体重降低的原因是进食减少，还是受试物的毒作用。
食物利用率是动物每食入100g饲料所增长的体重克数，表示为体重（g）/饲料（100g）。其可用来鉴别动物体重降低的原因是进食减少，还是受试物的毒作用。
更多 “单选题食物利用率是（ ）。A 动物每天食入的饲料与体重的比值B 动物食入的饲料与该组动物平均体重的比值C 动物每天食入饲料与每天增长的体重克数比值D 动物每食入100g饲料所增长的体重克数（g体重/100g饲料）E 动物食入1000g饲料与体重增长的比值” 相关考题
考题
蛋白质净利用率是指( )。A.食物蛋白质被消化吸收后在体内利用的程度
B.机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比
C.被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式与推荐的理想模式比较来反映蛋白质构成和利用率的关系
D.被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式与参考蛋白模式比较来反映蛋白质构成和利用率的关系
E.蛋白质利用率
考题
关于蛋白质净利用率说法正确的是( )。A.食物蛋白质被消化吸收后在体内利用的程度
B.机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比
C.是反映食物中蛋白质被利用程度的指标
D.包含了食物蛋白质的消化和利用两个方面
E.即蛋白质利用率
考题
评价食物蛋白魇营养价值的公式：［食物氮－（粪氮－粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率
考题
单选题有关食物利用率，不正确的叙述是（ ）。A
其为非特异的观察指标B
其为动物食入lOOg饲料所增长的体重克数C
该指标受动物食欲、消化功能、代谢及能量消耗等多种因素的影响D
体重增长减慢，则食物利用率降低E
每天进食量减少，食物利用率不一定降低
考题
多选题有关食物利用率的说法，表述正确的是（ ）。A食物利用率主要代表了微量营养素的水平B食物利用率主要代表了宏量营养素的水平C食物利用率的评价需采用人体和动物实验的方法D食物利用率的人体试验中，常常将婴儿和幼儿作为观察对象E食物利用率常被用做新食物资源、婴幼儿食品的评价方法
考题
单选题评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氮-（粪氮-粪代谢氮）]÷食物氮×100，表示的是（ ）。A
蛋白质的表观消化率B
蛋白质的真消化率C
蛋白质的利用率D
蛋白质含量E
蛋白质的净利用率
考题
单选题关于食物利用率的公式计算，下列正确的表述是（）A
食物利用率=饲养期间总的饲料消耗量（g）/饲养期间动物的增重值（g）×100%B
食物利用率=饲养期间动物的增重值（g）/饲养期间总的饲料消耗量（g）×100%C
食物利用率=饲养期间饲料消耗量（g）-排泄量（g）/饲养期间动物的增重值（g）x100%D
食物利用率=饲养期间动物的增重值（g）/饲养期间饲料消耗量（g）-排泄量（g）x100%
考题
单选题衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有（ ）。A
生物价B
净利用率C
功效比值D
氨基酸评分E
以上都是
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