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单选题
牛乳中碳水化合物的主要存在形式是( )。
A
果糖
B
葡萄糖
C
乳糖
D
麦芽糖
参考答案
参考解析
解析:
牛乳中碳水化合物存在的主要形式为乳糖。
牛乳中碳水化合物存在的主要形式为乳糖。
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考题
名词解释题酪蛋白以()形式存在于乳中;由于()的作用,乳脂肪能稳定的存在乳中。
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