乳中脂肪存在的主要形式是饱和脂肪酸。( ) 此题为判断题(对，错)。

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乳中脂肪存在的主要形式是饱和脂肪酸。( )

此题为判断题(对，错)。

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考题畜肉中所含的脂肪主要为( )。A、卵磷脂B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸

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考题与牛乳相比,人乳中含饱和脂肪酸多。() 此题为判断题(对，错)。

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考题关于母乳中脂肪的描述正确的是A、母乳中含有短链脂肪酸对胃肠刺激小B、母乳中含有大量单价不饱和脂肪酸C、母乳中脂肪的性质与乳母饮食有关D、母乳中脂肪的性质与乳母饮食无关E、母乳中不含脂肪酶

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考题下列有关脂肪酸的叙述，错误的是A、脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂B、脂肪酸含有羧基，可与碱结合成盐C、脂肪酸在空气中会发生酸败D、脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸E、脂肪酸在生物体内均以酯的形式存在

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考题母乳中含量较多的脂肪酸为A:亚麻酸 B:花生四烯酸 C:亚油酸 D:油酸 E:饱和脂肪酸

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考题下列有关脂肪酸的叙述，错误的是A.脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂B.脂肪酸含有羧基，可与碱结合成盐C.脂肪酸在空气中会发生酸败D.脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸E.脂肪酸在生物体内均以酯的形式存在

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考题下列成分在牛乳中含量低于母乳的是（）A．酪蛋白B．无机盐C．饱和脂肪酸D．不饱和脂肪酸

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考题 8、下列说法正确的是A．谷物中不含脂肪B．谷物中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸C．谷物中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸D．谷物中的脂肪酸主要是非必需脂肪酸

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考题 6、畜肉类的脂肪主要由（）组成。A．饱和脂肪酸B．单不饱和脂肪酸C．多不饱和脂肪酸D．反式脂肪酸

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