网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
单选题
在菜市场买鱼时,你可以根据()判断已死的鱼是否新鲜。
A

体表是否湿润

B

身体有无伤痕

C

鳞片是否完整

D

鳃丝的颜色


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “单选题在菜市场买鱼时,你可以根据()判断已死的鱼是否新鲜。A 体表是否湿润B 身体有无伤痕C 鳞片是否完整D 鳃丝的颜色” 相关考题
考题 :王亮去菜市场买鱼,若买鲤鱼30条,差4元,若买鲫鱼40条,则多20元,两种鱼每条的价格相差2元1角,问鲤鱼单价是( )元。A.6B.9C.3.9D.3

考题 鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜A.角膜透明B.鳃鲜红C.鱼鳞紧贴完整D.肌肉无弹性、鱼体变软E.鱼腹未膨胀

考题 用西餐吃全鱼时,吃完鱼的上层,可以翻身再吃。() 此题为判断题(对,错)。

考题 鱼在-1℃左右时保存5~14天,可以称为______。 A.鲜鱼B.冷却鱼C.冷冻鱼

考题 鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当鱼体出现下列哪一现象时,可判断的为新鲜鱼A.角膜变浑浊B.鳃色变淡C.鱼鳞完整,有弹性,有光泽D.肛门突出E.鳃色变深

考题 鱼类原料的新鲜度主要从鱼鳞、鱼腮、()及体表等方面判断。A.鱼眼B.鱼嘴C.鱼鳍D.鱼尾

考题 鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当鱼体出现下列哪一现象时,可判断的为新鲜鱼A.角膜变浑浊SXB 鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当鱼体出现下列哪一现象时,可判断的为新鲜鱼A.角膜变浑浊B.鳃色变淡C.鱼鳞完整,有弹性,有光泽D.肛门突出E.鳃色变深

考题 鱼不新鲜时会产生组胺食用后可发生组胺中毒的鱼有( )。A.金枪鱼B.沙丁鱼C.秋刀鱼D.刀鱼E.鲥鱼

考题 当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是A.大黄鱼B.鲐巴鱼C.带鱼 当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是A.大黄鱼B.鲐巴鱼C.带鱼D.鲤鱼E.鲫鱼

考题 违禁食品原料有,河豚鱼、毛蚶、死黄鳝、()等A、死虾B、巴鱼C、死扇贝D、海蟹

考题 “Can you tell me what fish is used for stewed cream fish?”,这句话是说()。A、你能告诉我这道奶汁烩鱼用的什么鱼?B、你是否可以告诉我这道菜用的是什么鱼?C、你是否能说出这是什么鱼?D、你能告诉我用什么鱼制作奶汁烤鱼?

考题 当鱼不新鲜或腐败时,()易引起组胺中毒。A、金枪鱼B、鲤鱼C、草鱼D、鲢鱼

考题 新鲜的鱼有哪些特征?

考题 买鱼时,可通过什么判断死鱼是否新鲜?()A、腮丝的颜色B、体表是否湿润C、鳞片是否完整D、身体有无伤痕

考题 在菜市场买鱼时,你可以根据()判断已死的鱼是否新鲜。A、体表是否湿润B、身体有无伤痕C、鳞片是否完整D、鳃丝的颜色

考题 请说出至少三种鉴别鱼是否新鲜的方法?

考题 在选购新鲜鱼时,出现下列哪些现象的鱼不应购买()A、鱼鳞脱落、眼球凹陷B、鱼鳃呈褐色并有臭味C、鱼腹部膨胀、肛门肛管突出D、鱼鳞脱落,但还可以游动

考题 挑选新鲜鱼可以看鱼的眼球,新鲜的鱼眼球不凸出,眼角膜不起皱,眼内无淤血。()

考题 温度海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐鱼(青专鱼)、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的(),当鱼体不新鲜或腐败时,其就会分解形成(),从而引起中毒。

考题 小明的妈妈到菜市场去买鱼,在很多已经死的鱼中,她可以根据什么来判断鱼是否都很是新鲜的()A、鳃丝颜色鲜红B、体表湿润C、鳞片完整D、体表无伤

考题 妈妈到菜市场去买鱼,在很多已经死去的鱼中,她可根据下列哪一特征来判断鱼是否新鲜?()A、鳞片是否完整B、鳃丝的颜色C、身体有无伤痕D、体表是否湿润

考题 下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是()。A、鲥鱼B、鮰鱼C、秋刀鱼D、刀鱼

考题 单选题某冷藏船装运冷冻鱼,经检查来货坚硬,鱼鳞稍暗淡,鱼眼突出,鱼腮红,则以下说法正确的是()。A 鱼质新鲜,可以承运B 鱼质不好,不能承运C 需请有关部门检验后决定D 鱼质不太好,虽可承运,但需批注

考题 问答题请说出至少三种鉴别鱼是否新鲜的方法?

考题 单选题当鱼不新鲜或腐败时,()易引起组胺中毒。A 金枪鱼B 鲤鱼C 草鱼D 鲢鱼

考题 单选题鱼缸怎么空了,鱼哪儿去了?A 鱼是买的B 鱼都死了C 看不见D 喜欢

考题 单选题买鱼时,可通过什么判断死鱼是否新鲜?()A 腮丝的颜色B 体表是否湿润C 鳞片是否完整D 身体有无伤痕