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多选题
食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验(GB4789.10—2010)包括()
A

MPN计数法

B

ELISA法

C

Baird-Parker平板计数

D

营养琼脂平板计数法

E

金黄色葡萄球菌定性检验


参考答案

参考解析
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考题 食品微生物检验方法标准中对同一检验项目有两个及两个以上定性及定量检验方法时,分别应以()为基准方法。A、常规培养方法B、平板计数法C、非常规培养方法D、MPN计数法

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考题 食品微生物检验方法标准中对同一检验项目有两个及两个以上定量检验方法时,应以平板计数法为基准方法。

考题 检验葡萄球菌的方法中适用于检查葡萄球菌数不小于10个/g(mL)的食品的是()。A、最近似值(MPN)测定法B、平板表面计数法C、非选择性增菌法D、以上都是

考题 检验葡萄球菌的方法中适用于检测认为带有大量竞争菌的食品及其原料和未经处理的食品中的少量葡萄球菌的是()A、最近似值(MPN)测定法B、平板表面计数法C、非选择性增菌法D、以上都是

考题 某饮料做金黄色葡萄球菌检验,经胰酪胨大豆肉汤增菌后,应转种()平板。A、伊红美兰B、2%琼脂C、血D、SS

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考题 简述食品中金黄色葡萄球菌的定性检验程序。

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