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判断题
油脂的过氧化值越小，则说明其被氧化的程度越小。
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 油脂的过氧化值
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考题 关于效应大小下列说法正确的是()。 A.ES越大，说明重叠程度越小B.ES越大，说明重叠程度越大C.ES越小，说明重叠程度越小D.ES越小，说明重叠程度越大
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考题 在工序能力分析方法中，通常以。为标准衡量工序能力，下列说法正确的是（）。A.σ值越大，工序特性值的波动越大，说明工序能力越小； B.σ值越大，工序特性值的波动越大，说明工序能力越大； C.σ值越小，工序特|生值的波动越小，说明工序能力越大； D.σ值越小，工序特性值的波动越小，说明工序能力越小； E.σ值较大时，工序特性值的波动可以忽略
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考题 衡量油脂发生自动氧化程度的深浅的指标是（）A、酸价B、皂化价C、过氧化值D、碘价
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考题 活性氧法是用以测定油脂的抗氧化的能力，所测得的数值的单位为（）。A、被氧化的程度B、还原能力C、时间（小时）D、过氧化值（ml/g）
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考题 油脂过氧化值是反应油脂（）A、不饱和程度的指标B、早期酸败的指标C、晚期酸败的指标D、皂化程度的指标
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考题 标志变异指标数值越大，说明总体中各单位标志值的变异程度越大，则平均指标的代表性越小。（）
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考题 以下离散趋势的指标与离散程度的关系说法正确的是（）A、全距越大说明资料的离散程度越小B、Q值越大说明资料的离散程度越大C、标准差越大说明资料的离散程度越小D、变异系数越大说明资料的离散程度越大
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考题 油脂酸败度测定法是通过测定（），以检查油脂的酸败程度。A、酸值B、皂化值C、羰基值D、过氧化值E、碘值
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考题 碘值越小，油脂的不饱和程度越大。
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考题 流线越靠近界面时，则说明介质的K值就越小。（）
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考题 ​被调查总体各单位标志值的差异程度越小，抽样误差也就越小。​
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考题 标准差越小，说明偏离期望值的程度也就越小，风险也就越小。
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考题 动力与从动件被推动点速度间的夹角称为凸轮机构的（），其值越小，则传动越（）。
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考题 当被试验材料吸收比较小接近1.0时，说明材料受潮较严重，K值越小，受潮越重，则泄漏电流因受潮程度增大而增大。
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考题 下列关于油脂化学性质正确的是（）。A、油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小B、油脂酸值越小说明其水解程度越小C、油脂酸败越严重其酸值越小D、油脂碘值越大说明其不饱和键越少
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考题 油脂的过氧化值（peroxidationvalue，POV）指（）油脂中所含氢过氧化合物的（）数。
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考题 油脂的过氧化值（POV）
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考题 油脂的过氧化值越小，则说明其被氧化的程度越小。 
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考题 尺寸精度要求越高，则其（）值越小．
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考题 单选题下列关于油脂化学性质正确的是（）。A 油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小B 油脂酸值越小说明其水解程度越小C 油脂酸败越严重其酸值越小D 油脂碘值越大说明其不饱和键越少
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考题 填空题油脂的过氧化值（peroxidationvalue，POV）指（）油脂中所含氢过氧化合物的（）数。
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考题 判断题​被调查总体各单位标志值的差异程度越小，抽样误差也就越小。​A 对B 错
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考题 单选题活性氧法是用以测定油脂的抗氧化的能力，所测得的数值的单位为（）。A 被氧化的程度B 还原能力C 时间（小时）D 过氧化值（ml/g）
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考题 判断题过氧化值（POV）是衡量油脂水解程度的指标。A 对B 错
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考题 填空题过氧化值是指（）。它是衡量油脂氧化初期氧化程度的指标。因为（）是油脂氧化主要的初级产物。随着氧化程度进一步加深，（），此时不能再用POV衡量氧化程度。
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考题 多选题在工序能力分析方法中，通常以σ为标准衡量工序能力，下列说法正确的是( )。Aσ值越大，工序特性值的波动越大，说明工序能力越小；Bσ值越大，工序特性值的波动越大，说明工序能力越大；Cσ值越小，工序特性值的波动越小，说明工序能力越大；Dσ值越小，工序特性值的波动越小，说明工序能力越小；Eσ值较大时，工序特性值的波动可以忽略
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