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判断题
脂肪是食物中产热能力最强的营养素。
A

对

B

错

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考题 人体惟一能够利用的是食物中产热营养素所提供的能量。()
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考题 以下哪种营养素的食物特殊动力作用最强：（）A、维生素B、矿物质C、脂肪D、蛋白质E、碳水化合物
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考题 脂肪是食物中产热能力最强的营养素。
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考题 人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化合物、脂肪和（）。
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考题 六大营养素中产热最多的是（）。A、糖类B、碳水化合物C、脂肪
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考题 脂类是食物中产生热量（）的一种营养素。A、最高B、较高C、较低D、较差
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考题 食物中三大产热营养素是（）。A、蛋白质B、维生素C、脂肪D、糖类
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考题 关于脂类，下列叙述错误的是（）A、脂类是产热营养素B、脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食脂肪越少越好C、脂类包括脂肪和类脂D、植物性食物不含胆固醇
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考题 单选题六大营养素中产热最多的是（）。A 糖类B 碳水化合物C 脂肪
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考题 问答题食物有哪几种营养素组成？产热、非产热营养素各有哪些？
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考题 判断题人体所需能量是由食物中的糖类、脂肪和维生素三大产热营养素提供的。A 对B 错
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考题 单选题食物中产热能力最强的营养素是（）A 脂肪B 维生素C 蛋白质D 碳水化合物
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考题 填空题人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化合物、脂肪和（）。
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考题 多选题下列有关INQ的评价标准，表述正确的是（）AINQ=1，表示食物提供营养素能力与提供热能的能力相当，二者满足人体需要的程度相等BINQ1，表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力CNQ1的食物为“营养价值低的食物”，若长期食用，会发生该营养素不足或供能过剩的危险DINQ1，表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力，特别适合肥胖者选择EINQ1的食物为“营养质量合格的食物”
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考题 多选题有关INQ的评价标准，表述正确的是（　　）。AINQ=1，表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当，二者满足人体需要的程度相等，为“营养质量合格食物”BINQ＜1，表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力CINQ＜1的食物为“营养价值低的食物”，若长期食用，会发生该营养素不足或供能过剩的危险DINQ＞1，表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力，特别适合体重超重和肥胖者选择EINQ＞1的食物为“营养质量合格的食物”
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考题 多选题食物中三大产热营养素是（）。A蛋白质B维生素C脂肪D糖类
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考题 填空题脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。
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考题 单选题以下哪种营养素的食物特殊动力作用最强：（）A 维生素B 矿物质C 脂肪D 蛋白质E 碳水化合物
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