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单选题
酯在下列哪种物质存在的条件下水解程度最大（　　）．
A

水

B

稀硫酸

C

浓硫酸

D

氢氧化钠溶液

参考答案

参考解析
解析：
油脂水解的条件分为酸性条件和碱性条件，酸性条件下水解为可逆反应，碱性条件下水解为不可逆反应，完全水解；因此水解程度最大的是碱性条件下，NaOH溶液呈碱性．
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