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填空题
对于有肾功能损害者，蛋白质的摄入为每日每公斤理想体重（）克，并以（）为主，限制主食、豆类及豆制品中植物蛋白。
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考题
不恰当的小儿单纯性肥胖症的膳食管理指
A、主食以糖类为主，但应限制甜食、零食B、保证蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不宜低于1～2g，占食物总量的30％C、主食以蔬菜、豆制品为主，限制甜食、零食D、控制脂肪摄入量E、宜选用体积大、热量少的食物，应注意满足小儿食欲
考题
不恰当的小儿单纯性肥胖症的膳食管理指A.主食以碳水化合物为主，但应限制甜食、零食
B.保证蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不宜低于1～2g，占食物总量的30%
C.主食以蔬菜、豆制品为主，限制甜食、零食
D.控制脂肪摄入量
E.宜选用体积大、热量少的食物，应注意满足小儿食欲
考题
不恰当的小儿单纯性肥胖症的膳食管理指（）A、主食以糖为主，但应限制甜食、零食B、保证蛋白质的摄入量，每天每千克体重不宜低于1～2g，占食物总量的30％C、主食以蔬菜、豆制品为主，限制甜食、零食D、控制脂肪摄入量E、宜选用体积大、热量少的食物，应注意满足小儿食欲
考题
急性肾衰竭少尿期的蛋白质补给量应为（）A、每日每公斤体重补蛋白质量0.5gB、每日每公斤体重补蛋白质量0.6gC、每日每公斤体重补蛋白质量0.7gD、每日每公斤体重补蛋白质量0.8gE、每日每公斤体重补蛋白质量1.0g
考题
单选题在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将豆类食物的摄入量折算成黄豆的量，计算公式为：黄豆量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷35.1，其中35.1代表（ ）。A
每百克豆制品中蛋白质的含量为35.1 gB
豆制品的蛋白质含量是黄豆的35.1倍C
豆制品中蛋白质的含量不应低于35.1 gD
每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g
考题
多选题糖尿病食物的组成中蛋白质补充正确的说法是（）。A伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至每天每公斤理想体重0.8gB蛋白质含量一般不超过总热量的30％C蛋白质应至少有1／3来自植物蛋白质D成人每天每公斤理想体重0.8～1.2gE伴有消耗性疾病者宜增至1.5～2.0g
考题
单选题急性肾衰竭少尿期的蛋白质补给量应为（ ）A
每日每公斤体重补蛋白质量0．5gB
每日每公斤体重补蛋白质量0．6gC
每日每公斤体重补蛋白质量0．7gD
每日每公斤体重补蛋白质量0．8gE
每日每公斤体重补蛋白质量1．0g
考题
单选题不恰当的小儿单纯性肥胖症的膳食管理指（）A
主食以糖为主，但应限制甜食、零食B
保证蛋白质的摄入量，每天每千克体重不宜低于1～2g，占食物总量的30％C
主食以蔬菜、豆制品为主，限制甜食、零食D
控制脂肪摄入量E
宜选用体积大、热量少的食物，应注意满足小儿食欲
考题
单选题不恰当的小儿单纯性肥胖症的膳食管理指（）。A
主食以糖类为主，但应限制甜食、零食B
保证蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不宜低于1～2g，占食物总量的30％C
主食以蔬菜、豆制品为主，限制甜食、零食D
控制脂肪摄入量E
宜选用体积大、热量少的食物，应注意满足小儿食欲
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