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单选题
前厅部犹如饭店的大脑，在很大程度上控制和（）整个饭店的经营活动。
A

指挥

B

制约

C

协调

D

发展

参考答案

参考解析
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考题 在饭店各个部门中,被称为“饭店橱窗”的部门是()。 A:餐饮部B:财务部C:前厅部D:客房部
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考题 前厅部为整个饭店的（）。A、大脑B、神经中枢C、心脏D、门面
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考题 简述前厅部在饭店中的地位。
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考题 关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现，下列说法中不恰当的是（）。A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门C、前厅部是饭店的信息集散枢纽D、前厅部门是客务关系的纽带
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考题 （）是整个饭店业务活动的中心部门。A、前厅部B、客房部C、餐饮部D、康乐部
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考题 前厅部和客房部都属于饭店的收入中心。
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考题 前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。
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考题 前厅部的服务工作是围绕着这中心展开的，也是整个饭店服务工作的组成部分（　）。A、以客人为中心B、客房销售C、维护饭店形象D、饭店价值最大比
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考题 前厅部在饭店运行的作用主要指的是（）。A、沟通B、控制C、协调D、决策E、销售
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考题 前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。A、前厅部是饭店的“神经中枢B、前厅部要生产客房产品C、前厅部的首要任务是销售客房产品D、前厅是饭店的形象代表
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考题 饭店（）应设在能够观察整个前厅客人进出及活动的显眼处。A、前厅接待B、客房接待C、行李服务D、销售部
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考题 前厅部犹如饭店的大脑，在很大程度上控制和（）整个饭店的经营活动。A、指挥B、制约C、协调D、发展
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考题 前厅部在整个饭店的经营管理中起（）A、经济B、经济、协调C、经济、协调、枢纽D、经济、协调、枢纽、决策
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考题 设在饭店最前部的大堂里，是整个饭店业务活动的中心部门是（）A、前厅部B、客房部C、餐饮部D、康乐部
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考题 在饭店组织结构中，（）被称为饭店的神精中枢。A、餐厅B、客房C、前厅部D、工程部
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考题 前厅部在饭店中的重要作用有哪些？
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考题 前厅部在饭店中的地位与作用是什么？
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考题 预订部是专司饭店订房业务的部门，亦可称为前厅部队（）A、大脑B、司令部C、心脏D、总指挥
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考题 填空题前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。
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考题 多选题前厅部在饭店运行的作用主要指的是（）。A沟通B控制C协调D决策E销售
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考题 单选题设在饭店最前部的大堂里，是整个饭店业务活动的中心部门是（）A 前厅部B 客房部C 餐饮部D 康乐部
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考题 单选题饭店（）应设在能够观察整个前厅客人进出及活动的显眼处。A 前厅接待B 客房接待C 行李服务D 销售部
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考题 多选题前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。A前厅部是饭店的“神经中枢B前厅部要生产客房产品C前厅部的首要任务是销售客房产品D前厅是饭店的形象代表
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考题 单选题（）是整个饭店业务活动的中心部门。A 前厅部B 客房部C 餐饮部D 康乐部
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考题 单选题前厅部的服务工作是围绕着这中心展开的，也是整个饭店服务工作的组成部分（　）。A 以客人为中心B 客房销售C 维护饭店形象D 饭店价值最大比
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考题 填空题前厅部是宾客进出饭店的汇集场所，被称为饭店的“（）”和“窗口”。
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考题 单选题前厅部在整个饭店的经营管理中起（）A 经济B 经济、协调C 经济、协调、枢纽D 经济、协调、枢纽、决策
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