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单选题
下列对蛋白质营养功能描述不正确的是（）。
A
蛋白质参与组织的新陈代谢和损伤的修复
B
蛋白质参与各种酶和激素的构成，具有调节人体生理的功能
C
蛋白质能促进脂溶性维生素的吸收和利用
D
人体内旧的或已经破坏的蛋白质发生分解可释放出部分能量
参考答案
参考解析
解析：
促进脂溶性维生素吸收和利用的是脂类物质，故选C。
更多 “单选题下列对蛋白质营养功能描述不正确的是（）。A 蛋白质参与组织的新陈代谢和损伤的修复B 蛋白质参与各种酶和激素的构成，具有调节人体生理的功能C 蛋白质能促进脂溶性维生素的吸收和利用D 人体内旧的或已经破坏的蛋白质发生分解可释放出部分能量” 相关考题
考题
下列对氨基酸模式描述不正确的选项是（ ）。A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高
考题
该男婴的诊断是A．轻度蛋白质-能量营养不良B．中度蛋白质-能量营养不良C．重度蛋白质-能量营养不良伴心脏功能损害D．重度蛋白质-能量营养不良伴佝偻病E．重度蛋白质-能量营养不良伴低血糖
考题
下列对蛋白质营养功用描述不正确的是（ ）。A.蛋白质参与组织的新陈代谢和损伤的修复
B.蛋白质参与各种酶和激素的构成。具有调节人体的生理功能
C.蛋白质能促进脂溶性维生素的吸收和利用
D.人体内旧的或已经破坏的蛋白质发生分解可释放出部分能量
考题
下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是：（）A、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，各种氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，食物蛋白质的营养价值相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，营养价值越高D、食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，营养价值越高
考题
有关氨基酸模式懂得描述，下列不正确的是（）A、食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，食物蛋白质的营养价值也相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高D、大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近，因而属于优质蛋白质
考题
下列对蛋白质营养功用描述不正确的是（）A、蛋白质参与组织的新陈代谢和损伤的修复B、蛋白质参与各种酶和激素的构成，具有调节人体的生理功能。C、蛋白质能促进脂溶性维生素的吸收和利用D、人体内旧的或已经破坏的蛋白质发生分解可释放出部分能量
考题
下列变性对蛋白质结构和功能产生影响的描述中不正确的是（）A、分子内部的疏水性基团暴露，蛋白质在水中溶解性能降低B、由于一级结构的变化，某些生物蛋白质的生物活性丧失C、蛋白质分散系的黏度增大D、蛋白质的结晶能力丧失
考题
下列对蛋白质营养功能描述不正确的是（）。A、蛋白质参与组织的新陈代谢和损伤的修复B、蛋白质参与各种酶和激素的构成，具有调节人体生理的功能C、蛋白质能促进脂溶性维生素的吸收和利用D、人体内旧的或已经破坏的蛋白质发生分解可释放出部分能量
考题
下列对蛋白质生理作用的描述哪项不正确（）。A、蛋白质是建造组织的重要原料理功能的调控B、蛋白质能参与体内物质代谢及生命活动C、各种特殊功能的蛋白质，在整个生命活动中都不可缺少D、蛋白质降解成氨基酸后，氨基酸脱氨基生成的α-酮酸可氧化供能E、大量食入蛋白质后，可贮存于各组织之中
考题
对肠内营养制剂的描述那一项是不正确的？（）A、整蛋白制剂不需要胃肠道具有较好的消化功能B、整蛋白制剂所补充的氮是以完整蛋白质形式提供的C、要素/短肽型肠内营养制剂不需经过消化就能直接吸收D、要素/短肽型肠内营养制剂对胃肠道的功能要求相对较低
考题
单选题对肠内营养制剂的描述那一项是不正确的？（）A
整蛋白制剂不需要胃肠道具有较好的消化功能B
整蛋白制剂所补充的氮是以完整蛋白质形式提供的C
要素/短肽型肠内营养制剂不需经过消化就能直接吸收D
要素/短肽型肠内营养制剂对胃肠道的功能要求相对较低
考题
单选题下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是：（）A
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，各种氨基酸被机体利用的程度越高B
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，食物蛋白质的营养价值相对越高C
食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，营养价值越高D
食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，营养价值越高
考题
单选题代谢支持的原则与普通的营养支持有明显差别，以下对代谢支持的描述，哪一项不正确（）A
降低非蛋白热卡的供给量B
添加药理营养素促进免疫功能C
降低葡萄糖供给D
降低蛋白质供给E
降低热量供给
考题
单选题下列对蛋白质生理作用的描述哪项不正确（）。A
蛋白质是建造组织的重要原料理功能的调控B
蛋白质能参与体内物质代谢及生命活动C
各种特殊功能的蛋白质，在整个生命活动中都不可缺少D
蛋白质降解成氨基酸后，氨基酸脱氨基生成的α-酮酸可氧化供能E
大量食入蛋白质后，可贮存于各组织之中
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