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单选题
（）是饭店的龙头部门。
A

营销部

B

餐饮部

C

客房部

D

康乐部

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 在饭店各个部门中,被称为“饭店橱窗”的部门是()。 A:餐饮部B:财务部C:前厅部D:客房部
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考题 饭店主要接待部门是指直接从事__________、__________等业务活动的部门。
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考题 旅游业的龙头是（）。A、旅行社B、饭店C、交通运输D、旅游景观
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考题 关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现，下列说法中不恰当的是（）。A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门C、前厅部是饭店的信息集散枢纽D、前厅部门是客务关系的纽带
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考题 某饭店一客房卫生间浴盆冷热水龙头装反，在客人洗澡时将客人烫伤。对此，饭店应如何处理？
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考题 前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。
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考题 （）是饭店的龙头部门。A、营销部B、餐饮部C、客房部D、康乐部
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考题 下列属于客房部的地位的有（）A、客房部是饭店对客服务的重要部门B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源C、客房部是饭店节约成本的基础部门D、客房是饭店服务质量的重要标志E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
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考题 （）是旅游业的龙头，在旅游业中处于核心地位。A、旅游饭店B、旅游交通C、导游D、旅行社
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考题 前厅部是为宾客提供各种（）的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及（）等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。
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考题 杭州黄龙饭店正门两侧的龙头壁泉的水体类型是（）A、拟自然式水体B、流线型水体C、图案式水体D、规则式水体
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考题 饭店洗浴是水资源耗费较大的区域，针对饭店洗浴问题，下面做法不合理的是（）。A、尽量缩短热水器与出水口的距离B、采用节水龙头C、将热水系统中的水温烧的很高然后兑冷水
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考题 饭店制定每年的能源管理目标，需要（）。A、饭店部分相关部门参与制订，各部门组织员工执行B、饭店领导制订，分解到相关部门组织员工执行C、饭店所有部门参与制订，各部门组织全员执行
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考题 举例说明饭店在各区域应使用什么样的节水龙头。
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考题 客房部是饭店的管家部门。
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考题 前厅部在饭店中的重要地位，主要体现在（）A、是饭店业务活动的中心B、是饭店形象的代表C、是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门D、是饭店管理的参谋和助手
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考题 饭店市场营销活动是饭店营销部一个部门的事情，与其他部门无关。
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考题 餐饮部是饭店用工最多的部门。（）
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考题 单选题饭店洗浴是水资源耗费较大的区域，针对饭店洗浴问题，下面做法不合理的是（）。A 尽量缩短热水器与出水口的距离B 采用节水龙头C 将热水系统中的水温烧的很高然后兑冷水
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考题 单选题旅游业的龙头是（）。A 旅行社B 饭店C 交通运输D 旅游景观
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考题 问答题举例说明饭店在各区域应使用什么样的节水龙头。
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考题 单选题饭店制定每年的能源管理目标，需要（）。A 饭店部分相关部门参与制订，各部门组织员工执行B 饭店领导制订，分解到相关部门组织员工执行C 饭店所有部门参与制订，各部门组织全员执行
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考题 单选题杭州黄龙饭店正门两侧的龙头壁泉的水体类型是（）A 拟自然式水体B 流线型水体C 图案式水体D 规则式水体
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考题 单选题与饭店的日常经营活动相关并直接为宾客提供产品和服务的业务部门是（　　）。A 饭店职能部门B 饭店营业部门C 商场部门D 旅游部门
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考题 单选题（）是旅游业的龙头，在旅游业中处于核心地位。A 旅游饭店B 旅游交通C 导游D 旅行社
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考题 判断题饭店市场营销活动是饭店营销部一个部门的事情，与其他部门无关。A 对B 错
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考题 多选题下列属于客房部的地位的有（）A客房部是饭店对客服务的重要部门B客房部是饭店取得经济收入的主要来源C客房部是饭店节约成本的基础部门D客房是饭店服务质量的重要标志E客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
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