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多选题
中餐宴会上菜位置可以选择在（）处进行。
A

陪同和翻译之间

B

第二主人右边

C

主人和主宾之间

D

宾客之间

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 请叙述中餐宴会上菜顺序。
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考题 中餐宴会的上菜位置十分讲究，如有外宾且非各客菜肴可在陪同和翻译之间上菜，如全是内宾且非各客菜肴通常上菜位置选择在（）。A、主人的右侧B、主宾的右侧C、副主人的右侧D、其它宾客的右侧
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考题 宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是（）。A、宴会前15分钟左右摆上冷盘B、上菜位置在副主人右边进行C、宴会开始前预先斟好葡萄酒D、白葡萄酒斟七成满
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考题 单选题中餐宴会的上菜位置十分讲究，如有外宾且非各客菜肴可在陪同和翻译之间上菜，如全是内宾且非各客菜肴通常上菜位置选择在（）。A 主人的右侧B 主宾的右侧C 副主人的右侧D 其它宾客的右侧
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考题 问答题请叙述中餐宴会上菜顺序。
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考题 填空题中餐宴会上菜程序是先（），再咸汤，热菜，最后上（）、（）。
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考题 判断题中餐宴会上菜，可在陪同人员或翻译之间进行，也可在主人的右边进行。A 对B 错
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考题 填空题中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
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考题 单选题中餐宴会上菜应在（）进行。A 译陪人员间B 主人右边C 副主人右边D 适情况而定
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考题 问答题中餐厅上菜在什么位置比较合适。
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